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    　健康好水，乾淨無污染是起碼的條件；如果水的硬度能適中且含有均衡礦物質，水的酸鹼值(PH)在中性或稍偏鹼性，水分子也可以小一些有利水的滲透性、氧化還原電位(ORP)不能太高，以呈現出較低的還原性較好，若水中能再溶入些適量的氧或二氧化碳則最理想不過。

台灣的營養科學專家楊乃彥教授在所發表的著作中，也發現同樣的道理指出全球著名長壽村的居民終生所飲用的水,都是當地自然的水，這些水大都具備了類似的條件，大致分述如下：

1. 没污染的小分子團水。
2. 没病源菌及有害菌。
3. 含有天然的礦物質和微量元素。
4. 表面張力強。
5. 氧化還原電位低。
6. 有適度的溶氧量。
7. 微鹼性。
8. 口感佳。
9. 有能量。
10. 冰結晶攝影呈完美六角形。  

中國大陸知名水營養專家李復興教授，在研究廣西巴馬長壽村的水後，發現當地水源具有以下的特點：

1. 屬於稀有，純天然，具有獨特性的原生態健康飲水水源。
2. 甘甜、爽口、没有異味。
3. 無污染、屬於高能態水源。
4. 富含豐富天然礦物質與微量元素。
5. 天然弱鹼值,酸鹼值(PH)為7.6。
6. 結構化小分子團水

好水的定義：

為沒有受到污染、餘氯、細菌、重金屬、未經煮沸、該有的礦物質要有、且小分子集團愈小的水質愈好。

（文摘至94.4.5中國時報醫藥保健版，由台大醫師免疫學博士「孫安迪」發表。）

健康的水條件說明：

1.不含對人體有害、有毒及有異味的化學污染物。

2.人體所需的礦物質和微量元素含量適中。

3.水的硬度不要過高。

4.PH值呈弱鹼性。

5.水中溶解氧及二氧化碳應適度。

6.小分子團。

7.水的營養、生理功能要強。

（文摘至94.3.18人間福報，由康泰診所院長發表。）